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Molho de Queijo - Antioxidante

Tempo de preparação: 15 Minutos

Rendimento: 1 Chávena (chá)

 

Ingredientes:

¾ Chávena (chá) de leite

1 Colher (sopa) de maisena

1 Chávena (chá) de queijo fresco

Sal e pimenta-preta q.b.

 

Misture o leite com a maisena e leve ao lume, mexendo até que ferva e engrosse. Retire do lume, adicione o queijo fresco, misture bem e tempere com sal e pimenta. Bata a mistura com a farinha mágica por alguns segundos, até obter um creme liso e uniforme. Use em saladas de alface, legumes e frutas.

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